Desayuno americano
Plato de frutas de temporada, o jugo de naranja o toronja. 3 piezas de huevo (fritos, en omelette o revueltos; con un ingrediente) o Chilaquiles verdes o rojo (con pollo o huevo), órden de pan dulce y café americano.
Chilaquiles
Totopos de maíz. Verdes o Rojos: con cebolla, cilantro y queso gouda. Con pollo asado o huevo.
Huevos motuleños
Tostada de maíz, frijol, huevo estrellado bañado en tomate frito, cubos de jamón, chicharos y plátano macho frito.
Huevo estilo árabe
3 huevos fruitos, cocinados en aceite de olivo coronado con carne molida de res y zaatar (especias de medio oriente) con toque de paprika. Acompañados de pan pita.
Croque madame
Sandwich de pan brioche relleno de jamón y queso, bañado en salsa bechamel, coronado con huevo frito y ensalada de casa.
Poc chuc
Filete de cerdo asado, acompañado de salsa de tomate con cebolla, arroz blanco y frijol colado.
Pechuga de pollo parmesana
Pechuga de pollo empanizada, gratinada de queso parmesano, acompañada de arroz blanco y vegetales al vapor.
Pasta alfredo con camamarones
Salsa de vino blanco y queso parmesano acompañado de camarones salteados.